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恵比寿 クンビラ

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皆様、お疲れ様です。

先日、恵比寿の、『クンビラ』に、数年ぶりに、
行きました。あの、料理の鉄人にもでた。
開店して、40年とか。

昔、何度か、マヤさんに、ネパール大使館にも、
連れて行ってもらいました………

本日も、皆様のご来店を、お待ちしてます。

蒙麺火の豚 人形町店

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皆様、お疲れ様です。
先日、2018年2月に、オーブンした、
『蒙麺火の豚 人形町』に、初めて行きました。

2017年に、『二郎』『中本』で、修行経験のある店主が、
埼玉県久喜市に、オープンするや、人気爆発で、
人形町、南越谷、立川と、次々に出店中との記載が。

頂いて、凄いパワーで、はまりかけてます。
ところて、小舟町の、西鉄インの斜め前にも、ホテルが、出来るようです。煮詰まった時には、……

さて、明後日には、料理長が戻ってきてくれると信じてます。

イチローズモルト 神田バーデンダーズチョイス2019

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皆様、お早うございます。
前日、秋田先輩より、『神田BARTENDER’S CHOISE2019』が、
入ったとの連絡を頂きました。

そもそもは、2011年の震災をきっかけに、神田駅近くの、
『BAR GROOVY』の方が中心になり、企画され、
2013年に、第一弾が出され、その後、神田祭開催に合わせ、
2015年に、第二弾、2017年に、第三弾が、出されたとか。
限定、250本弱とも、…………お早めに、

令和初ドラフト

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皆様、お疲れ様です。 

先日、書店によりましたら、今年のドラフト会議の特集が。
まだ、日程も、発表されてませんが、
10月24日(木)であろうとのこと。
毎年、同じ週の、木曜日だとか。

大船渡高校 佐々木投手ほか、楽しみです。

料理長と話し、このまま、長い休暇をとも、
議論しましたが、彼が、ラグビー部出身の為、
日本開催の、世界大会終了迄はと、……

本日、日本橋界隈は、気持ちの良い晴天です。

万事休す

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皆様、お早うございます。
青森先輩に、お願いしまして、提灯を作ってもらいました。

青森先輩、ら⚪ん女将に挟まれ、
動きがとれない、現実のようです。

一気に、お祭りモードに。

『すこぶる』参上

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皆様、お疲れ様です。
久々の事務仕事が、煮詰まりまして、
日本橋、『すこぶる』にオイル注入に、
連休中は、12~22時で営業中、

オープン、ラストに挑戦中です、……
どなたか、お付き合いを、
皆様のご来店を、お待ちしてます。

最初で最後の10日間

皆様、お早うございます。
昨晩も、常連のお客様他、多数の御来店、有難うございました。
さて、大型連休が、近づいてきました。

当店、料理長とも、話してるのですが、
お互い、この年齢で、これだけの連休は、
残りの人生で、二度とないと。
当然、、やるべき仕事は、ありますが、それ以外は、・・・・・・・

先ず、幕張免許センターには、行かなくてはなりませんが、
時間の許す限り、いろいろな飲食店にも、行ってみたい。
この連休中に、営業されてます、お奨め店の情報がありましたら、
御願いします。

本日も、ランチにナイターに、皆様の御来店をお待ちしてます。

かつお食堂 かつおちゃん

皆様、お早うございます。
先日、大変、お世話になってます、
バー室町、シンのお店で、『かつおちゃん』に、
偶然、お会いしました。
私は、テレビを見ないので、良く知らなかったのですが、
彼女が経営する、渋谷の、『かつお食堂』は、大人気で、
本人も、テレビに頻繁に登場し、話題の女性とか。
その日は、日本橋の有名人、アンジェリーナも来店したため、
二人の会話は、かつおと、天使で、偏頭痛が止まりませんでした。
それにしても、パワーがあり、魅力的な女性で、
一気に好きになりました、・・・・・・・・・是非、お店にも。

本日も、ランチにナイターに、皆様の御来店をお待ちしてます。

千葉 蓮池

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皆様、お早うございます。 
先週末、金曜日も多数の、ご来店、有難うございました。
先日、千葉に行った際、地元では、『蓮池』と今も呼ばれます、
商店街に、久々に寄りました。
昔は、料亭や、芸妓置屋などかあり、
華やかな地域だったと、……

近々、蓮池丸万寿司さん、参上します。

本日も、ランチにナイターに、皆様のご来店を
お待ちしてます。

play fast

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皆様、お早うございます。
先日、秋田先輩より、白洲次郎氏の、
Tシャツを頂きました。メンドウクサイスズキさんと、お揃いとか、……

ところて、白洲次郎氏は、日本初でジーンズをはいた男としても、有名ですが、
日本橋名店⚪いん女将の、お父さんの方が、
先に、履いていたとの情報が。

昔、学生の頃、セルフでゴルフのラウンドをしてますと、
バブル時代ということもあり、どこのコースも、
混んでいて、
学生が、歩いてラウンドしてますと、怒鳴られたものでした。
私の、フォーサムでの、最短記録は、1時間20分で、
ハーフを回ったことも。

週末、金曜日、ランチにナイターに、皆様のご来店を、お待ちしてます。